2013年11月1日、出来ているしいたけ。 これから、順次しいたけが出来てくる予定です。出来てくる順に、収穫していかないと大きくなり過ぎても、美味しくないと思います。 今年は、一人5個。 取りに来られる人が、重なっても収穫量が足りないかもしれません。収穫に来られない場合は、干ししいたけにして保存するようにします。
しいたけホダ木に、しいたけではないきのこが出来ています。調べますと、黒っぽい方が「カワラタケ」。黄色い方が「コウモリタケ」というきのこの一種ということです。共に毒性は無いのですが、食べるには苦いのだそうです。 しいたけ小屋のホダ木が、何本かこのきのこが出ていたので、横に逃がしています。 これが、他にも出来るとイヤですからね。
●しいたけを取りに来られる日時を調整させてください。(希望日を2~3、お知らせください) しいたけの出来ぐあいと、坂田のスケジュールでお返事いたします。ご了承ください。 ●出来るだけ、出来立ての生しいたけを持って帰って頂きます。が、 干ししいたけが混ざるかもしれません。事前にお知らせするようにします。ご了承ください。 ●この秋だけでみなさんに渡せるか?ちょっと不安です。来年に持ち込んでも順次渡していきます。