炭焼きに、久しぶりの参加者です。パーマカルチャーに参加されていた方々が、私がたまたま炭を持って行き、炭焼きの説明をしたことに興味を持たれたようです。炭焼き窯がかなり傷んでいるのですが、うまく密封状態を作り乗り切ります。やはり人が多いと楽しいですし、手が十分に足りて細かなことにまで手が回ります。参加された方は、炭焼きの方法ご理解いただけたでしょうか？来月に、窯を新たに作る予定なので、それを経験されるとしっかりと理解いただけるのでは、ないでしょうか？
かなり早く炭が焼きあがったので、炭出しができるかと思っていましたが、少し冷めていませんでした。